close
《壽司之神》
米其林三星大廚 小野二郎 精饌料理盛宴
柏林影展「美食電影」單元
「令人瞠目結舌!他們表現出壽司的極致。」 ─日本美食評論家 橫川 純
左手魚,右手米 捏握之間,收納天下美味
●凡購買台北愛樂室內樂坊2011年11.12月【玫瑰探戈】室內樂票券,即有機會於音樂會現場獲得【壽司之神】電影交換券乙張,數量有限送完為止!
製 片:大衛‧賈柏 導 演:大衛‧賈柏 人 物:小野二郎 小野禎一 小野 隆 山本益宏 |
劇情大綱
千變萬化的壽司風味,皆在他的「掌握」之中
現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚,他是師傅中的師傅,達人中的達人,在日本地位崇高,「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生,超過55年,他都在握壽司。他的技術舉世無雙,稱二,便無人敢稱一。
他的壽司店「數寄屋橋次郎」遠近馳名,從食材、製作到入口瞬間,每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面,曾連續兩年榮獲米其林三顆星最高評鑑,被譽為值得花一輩子排隊等待,饕客絡繹不絕,盛況懾人!
如今,小野二郎的兒子即將承繼他畢生的心血。透過鏡頭,我們將看見完美壽司背後,絕不妥協的信念和態度。小野二郎帶給饕客的,不僅是口腹上的滿足,更是心靈上的撼動!
11/18 上映 佳映發行 |
全站熱搜
留言列表